说到日本啤酒，大型的有四家分别为：朝日啤酒（Asahi啤酒；日语：アサヒビール株式会社），札幌啤酒（SapporoBreweries 日语：サッポロビール株式会社），麒麟啤酒(Kirin 日语：キリンビール株式会社），三得利啤酒（日语：サントリー）。其中的两家分别是朝日啤酒和麒麟啤酒。麒麟啤酒之前的参访我们已经介绍过了，今天我们来说说朝日啤酒。
朝日啤酒值得学习的地方很多，今天我们简单谈谈一下他的新产品开发流程，或许值得我们引以为鉴。
作为向新顾客提议的“安全放心的商品”。需要充分吸收顾客的意见，满足设计的充分品质。以确保新商品开发的品质。
一、营业负责人收集的顾客、顾客顾客的意见、顾客商谈室的意见和要求，都是由开发部门逐一确认，并进行分析，努力在商品开发中反映出来。另外，通过将全国的营业负责人收集的顾客、顾客的声音在内部网上共享，构筑了更容易听取顾客意见的环境。
二、在保质期之前，实施了商品是否能够充分保持规定的品质、检查项目12分类、100项相关的品质检查，并实施了评价保证。检查是根据商品种类设定的检查列表实施的。
从原材料到终产品的各个阶段，正在确认是否符合食品卫生法所规定的品质标准，以及公司内部制定的更加严格的标准。
再加上，进行终产品的成分分析、营养成分含量等的检查。
三、在选定容器时，他假定了客人的各种饮品场面。正在从易开封、难喝、易携带、易携带等多样的观点进行研究。
朝日啤酒在“新商品开发流程确认会议”、“表示审查会”的公司内部审查机关中，确认了原材料、保质期、营养成分、过敏物质、原料原产地等数据的正确性。
四、朝日啤酒在各部门举行的品质确认是否妥当的审查，并定期实施决定是否在工厂开始生产的“新产品开发过程确认会议”。
除了商品开发和技术开发部门外，生产、原材料采购、专利、品质保证部门的工作人员也通过客观、有组织的评价、判定，彻底确保了商品的安全性。
“新商品开发过程确认会议”是商品开发工程质量保证的后一道大门。
“新商品开发过程确认会议”需确认项目概要。
| 原材料 |
- 残留农药，过敏原因物质等的合法性，安全性
- 产地，品种等的可交换性等
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| 容器资财 |
- 合法性、安全性、物性(形状、强度)
- 供给企业的品质管理状况，供给能力等
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| 产品配方 |
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| 制造 |
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| 产品外观 |
- 商标、原材料标识、营养成分表示适当
- 商品说明、广告表现的适当性等
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※此外，各集团公司也在实施同样的确认。
例如，在朝日饮料(株)，经过开发新商品开始时的“开发着手会议”，定期确认开发进展的“开发分科会”，把“新商品质量审查会”作为后的大门。而且，在“批量生产确认会议”上确认了批量生产产品确保了按照设计的质量。
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